Waarom krijg je hoofdpijn wanneer je snel ijs eet?

Als je een hap ijs neemt, proef je de smaak met je tong. Tegelijkertijd raakt het ijs je gehemelte. Hierin lopen tal van bloedvaten en zenuwen.
Wanneer je gehemelte koud wordt, zenden je zenuwen een signaal naar de hersenen. Automatisch verwijden alle bloedvaten in je hoofd zich om snel bloed aan te voeren en het gehemelte weer op normale, warmere temperatuur te krijgen. Gevolg: hoofdpijn, en soms nog bonzend ook. Gelukkig duurt het maar een minuut of vijf en gaat het vanzelf over. Maar wel jammer van dat lekkere ijsje. Het gebeurt ook bij ander koud eten of drinken. De oplossing: kleine hapjes en slokjes, niet te snel achter elkaar. Zo voorkom je de hoofdpijn en geniet je volop van je ijsje!